Heinzelnisse

Hallo Suse.
Ja, Spätzle is das schwäbische " Nationalgericht. "- so ähnlich wie Nudeln.
Es kommt vom Spatz ( spurv )mit der schwäbischen Diminutivform Spätzle für
Spätzlein. Spätzle ist normalerweise Mehrzahl, aber es gibt selbstverständlich auch
ein einziges Spätzle.( Ein Spätzle fiel mir aus der Hand )
Die Spätzle werden nicht geschnitten , sondern geschabt, wie es im Ländle( Schwaben ) heißt.
Kaiserschmarrn - bitte sehr, Herr Geissler.

Oddy

Spätzle heter "spätzle" også på norsk, akkurat som andre, utenlandske spesialiteter også har beholdt sine utenlandske
navn på norsk - "spaghetti alla carbonara", "wienerschnitzel" osv. Spätzle er mindre kjent, og kan trenge en liten
forklaring på norsk, for eksempel sydtyske nudler, av flytende nudelrøre.

Kaiserschmarrn beholder også navnet på norsk, og man kan forklare det med oppstykkede, tykke, østerrikske
pannekaker/munker.

Vielen Dank!
Suse

Spätzle auf Hochdeutsch :
" Klitzekleine, weiche Mehl-Eierteigstückchen. "
Oddy